Vegano está de moda: analice alternativas libres de crueldad
El veganismo no es solo un tipo de dieta es una filosofía y estilo de vida . Con este estilo de vida las personas veganas buscan minimizar el sufrimiento y la explotación de los animales. Las personas veganas evitan el uso de productos de origen animal tanto en la alimentación como en el vestuario y otros aspectos de la vida. En este articulo nos centraremos en el ámbito culinario y hablaremos como afecta a este ámbito. También veremos como se pueden ofrecer recetas libres de crueldad hacia los animales que complementan un enfoque consciente y ético de la alimentación sin perder sabores que sorprende y nos hacen disfrutar.
La relación entre la comida vegana y la sostenibilidad
Una de las industrias que mas contribuye a la deforestación es la ganadería además es una de las que tiene mas emisiones de gases efecto invernadero y consumo de agua. Al tener una dieta basada en planas reducimos las emisiones de estos gases y fomentamos un uso eficiente de recursos como la tierra y el agua.
Además, la mayor parte de las recetas veganas usan muchos ingredientes naturales y así promoviendo un estilo de vida saludable.
Pero aunque te guste este estilo de vida y veas validas sus razones quizás veas muy complicado convertirte en vegano o veas difícil realizar recetas sabrosas completamente veganas. Por ello a continuación te mostraremos dos recetas sencillas y deliciosas.
Algunas recetas veganas para principiantes
Estas dos recetas quizás te sorprendan porque son unos tacos y unos Brownies de aguacate y cacao.
- 1. Tacos de garbanzos especiados
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Tortillas de maíz
- Guacamole y salsa pico de gallo para acompañar
Preparación:
- Escurre y enjuaga los garbanzos.
- En una sartén, caliéntalos con las especias hasta que estén bien impregnados.
- Sirve en tortillas con guacamole y pico de gallo.
- 2. Brownies de aguacate y cacao
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla los aguacates con el azúcar hasta obtener una crema.
- Incorpora el cacao, la harina y el polvo de hornear.
- Vierte en un molde y hornea por 20 minutos.
¿Que te parecen estas dos alternativas? Pruébalas y te encanta y así veras dos posibles opciones para realizar recetas veganas muy muy sabrosas
Como hemos visto la cocina vegana no solo es deliciosa, sino que también contribuye a un mundo más justo y sostenible. Además, si te gusta la cocina experimentar con ingredientes vegetales utilizaras tu creatividad y además cuidaras tu cuerpo, el planeta y contribuirás a u futuro libre de maltrato animal. Si eres vegano, vegetariano o estas pensando si probar este estilo de vida, una buena opción es venir a nuestro restaurante vegetariano y con platos veganos en Bilbao donde disfrutaras de platos muy ricos siempre respétanos nuestros valores y con cero maltrato animal.
